該儀器是一種用于測定水樣中氨氮含量的儀器。氨氮是水中一種重要的污染物指標，對環境和生態系統的健康具有重要影響。因此，準確測定水樣中的氨氮含量對于環境保護和水質監測至關重要。

　　全自動氨氮蒸餾儀主要通過蒸餾和捕集的方法，將水樣中的氨氮轉化為氨以便測定。其原理基于氨氮與硼酸在堿性條件下生成游離氨，而游離氨與蒸餾液一起被蒸發并轉移到接受器中。接受器中的游離氨與硝酸生成硝鹽，然后通過酸化萃取等步驟將硝鹽轉化為游離氨。最后，通過導電度、指示劑或氣相色譜等方法對游離氨進行定量測定，從而計算出水樣中的氨氮含量。
 

　　該儀器的應用非常廣泛。它適用于各種類型的水樣，包括地下水、河流水、湖泊水、污水、飲用水等。它被廣泛應用于環境監測、水處理、農業、食品安全等領域。通過準確測定水樣中的氨氮含量，可以及時監測并控制水體污染物的排放，保護生態環境和人類健康。

　　全自動氨氮蒸餾儀相比傳統的手動測定方法具有許多優勢。首先，全自動化的操作使得測定結果更加精確可靠，提高了實驗的準確性和重現性。其次，全自動化操作減少了操作人員的勞動強度，提高了工作效率。此外，該儀器還具有樣品處理速度快、操作簡便、耗材成本低等優點，節省了實驗室的時間和成本。

　　總之，全自動氨氮蒸餾儀是一種快速、準確測定水樣中氨氮含量的儀器。它的應用范圍廣泛，可以有效監測和控制水體污染，保護環境和人類健康。作為現代化實驗室的重要設備之一，該儀器在水質監測和環境保護中發揮著重要的作用。